Firman Guanajuato y Jalisco un convenio para la sustentabilidad del Tequila
Corralejo, Pénjamo, Gto.- Firman un Convenio de Cooperación Tripartita los Estados de Jalisco y Guanajuato, así como el Consejo Regulador del Tequila (CRT) para la sustentabilidad del sector.
Con esta firma de colaboración, se establecen las bases para la formulación y conducción de un esquema de cooperación institucional. Y es que este tipo de certificación “habla de un compromiso de las autoridades, de dos niveles de gobierno, de querer una industria que nos deje una derrama económica, pero también que sea sustentable en el tiempo y nos deje a las futuras generaciones un capital ambiental adecuado”, dijo el Gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo.
El convenio fue signado por los Gobernadores Diego Sinhue Rodríguez Vallejo y Enrique Alfaro Ramírez, de Guanajuato y Jalisco, respectivamente, además de Miguel Ángel Domínguez, Presidente del Consejo Regulador del Tequila. Como testigo de honor estuvo Luis Fernando Félix Fernández, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.
El convenio busca también ampliar la cobertura de certificación del tequila libre de deforestación en los 7 municipios de Guanajuato con denominación de origen como son Abasolo, Cuerámaro, Romita, Pénjamo, Huanímaro, Ciudad Manuel Doblado y Purísima del Rincón.
Por su parte, el Gobernador Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, dijo que “no podrá haber tequila en México y en el mundo producido con agaves que tengan origen en procesos de deforestación. Este compromiso va en serio y tenemos esta responsabilidad la iniciativa privada e instituciones de gobierno”, agregó.
El Tequila es una bebida nacional y fue declarado con la protección de Denominación de Origen con la titularidad del Estado Mexicano, mediante la declaratoria publicada el 13 de octubre de 1977 en el Diario Oficial de la Federación (DOF).
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